Aprenda Como Fazer Paçoca, o Sabor de Tradição para sua Festa Junina!

Aprenda a fazer paçoca de forma simples e deliciosa para sua festa junina! Este guia completo apresenta uma receita passo a passo e dicas para garantir que sua paçoca fique perfeita e saborosa.

Por: Mogi Recomenda

O Doce amados por Todos

A paçoca é um doce tradicional brasileiro, especialmente popular durante as festas juninas, por seu sabor marcante e textura irresistível. Neste guia, você aprenderá como preparar paçoca de maneira fácil e rápida, seguindo uma receita tradicional que vai encantar seus convidados.

Ingredientes Necessários

Para fazer paçoca, você precisará de amendoim torrado sem pele, açúcar, sal e farinha de mandioca torrada. Certifique-se de ter todos os ingredientes à mão antes de começar a preparar sua paçoca.

Torrando o Amendoim

Se o amendoim não estiver torrado, espalhe-o em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que esteja dourado e aromático. Deixe esfriar e remova a pele.

Triturando o Amendoim

No processador de alimentos ou liquidificador, triture o amendoim até obter uma farofa fina. Não processe demais para evitar que vire uma pasta.

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela grande, misture o amendoim triturado, o açúcar, o sal e a farinha de mandioca torrada. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.

Modelando a Paçoca

Despeje a mistura em uma forma retangular forrada com papel manteiga ou filme plástico, pressionando bem para compactar. Você também pode utilizar moldes individuais ou rolinhos.

Resfriando e Cortando

Deixe a paçoca descansar por algumas horas em temperatura ambiente ou na geladeira até que esteja firme. Em seguida, desenforme e corte em quadrados ou retângulos.

Servindo e Decorando

Sirva a paçoca em forminhas de papel para um toque especial. Você pode decorar com pedaços de amendoim ou uma pitada de açúcar por cima.

Dicas Extras

Para um sabor ainda mais especial, adicione um pouco de canela em pó à mistura,se preferir uma textura mais crocante, triture menos o amendoim, deixando alguns pedaços maiores.

Aproveite sua Sobremesa

Com essa receita simples e deliciosa, você poderá preparar paçoca perfeita para sua festa junina, encantando seus amigos e familiares com esse doce tradicional brasileiro. Aproveite e celebre com sabor e alegria. Bom apetite!

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