Aprenda Fazer uma deliciosa Maçã do Amor para sua Festa Junina

Maça Deliciosa

A maçã do amor é uma sobremesa clássica e irresistível das festas juninas, combinando o sabor doce do caramelo com a acidez da maçã. Neste guia, você aprenderá como preparar essa delícia de forma fácil e rápida para sua celebração junina.

Ingredientes Necessários

Para fazer maçã do amor, você precisará de maçãs, açúcar, glucose de milho, água, corante alimentício (opcional) e palitos de sorvete. Certifique-se de escolher maçãs firmes e sem machucados para um resultado perfeito.

Preparando as Maçãs

Lave bem as maçãs e insira um palito de sorvete no topo de cada uma delas, onde o cabinho está. Isso facilitará na hora de banhá-las no caramelo e de segurá-las para comer.

Preparando o Caramelo

Em uma panela, misture o açúcar, a glucose de milho e a água. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até que o açúcar dissolva completamente e a mistura comece a ferver.

Cozinhando o Caramelo

Continue cozinhando o caramelo sem mexer, apenas balançando levemente a panela de vez em quando, até que a mistura atinja o ponto de bala dura. Você pode testar o ponto do caramelo mergulhando uma pequena quantidade em água gelada: se formar uma bola dura, está pronto.

Adicionando Corante (Opcional)

Se desejar, adicione algumas gotas de corante alimentício ao caramelo para dar uma cor mais vibrante à maçã do amor. Mexa bem para distribuir uniformemente o corante.

Banhando as Maçãs no Caramelo

Com cuidado, mergulhe cada maçã no caramelo quente, girando para cobrir completamente. Deixe o excesso de caramelo escorrer de volta para a panela e coloque as maçãs em uma assadeira forrada com papel manteiga untado.

Deixando as Maçãs Secarem

Deixe as maçãs do amor secarem e endurecerem completamente em temperatura ambiente. Isso pode levar algumas horas, dependendo da temperatura ambiente e umidade.

Servindo e Decorando

Quando estiverem prontas, sirva as maçãs do amor em forminhas de papel decoradas ou embrulhadas em papel celofane colorido. Você também pode decorá-las com confeitos ou granulados para um toque extra de diversão.

Dicas Extras

Evite mexer no caramelo enquanto ele estiver cozinhando para evitar que cristalize,se o caramelo começar a endurecer durante o processo, aqueça novamente em fogo baixo até atingir a consistência desejada.

Conclusão

Com essa receita simples e deliciosa, você poderá preparar maçãs do amor perfeitas para sua festa junina. Surpreenda seus convidados com essa sobremesa clássica e irresistível, que certamente será um sucesso em sua celebração. Boa festa! LEIA MAIS